Pastéis de nata

מה זה פסטל דה נטה?

מדובר במאפה הלאומי של פורטוגל


ניתן למצוא קונדטוריה שמכינה פסטל דה נטה בכול רחוב בפורטל, אבל מה שמיחד מאוד את המאפה הלאומי הזה הוא שיש קונדטוריות רבות אשר אופות אך ורק דבר אחד:

פסל דה נטה..

כן כן תארו לכם מאפיה בפריז שמוכרת אך ורק קרואסונים ,לא באגט, ולא עוגות אך ורק קראסונים.

בדרך לרילוקיישן לאירופה כדאי להרשם לחדר כושר שלא תשמיני מכל הטוב הזה 🙂

 

מה זה פסטל דה נטה?

זה המצב פה בפורטוגל יש מקומות שפסטל דה נטה זה הדבר היחיד שתראו במדף בקונדטוריות רבות.

פסטל דה נטה הוא הקינוח הלאומי של פורטוגל, הפסטל דה נטה הוא טרט של בצק עלים במילוי קרם פטיסייר טעים.


לא חייב לטוס עד לפורטוגל על מנת לטעום ממנה, אפרט לכם מיד את המתקון של הדבר הטעים הזה:

שלב 1
מערבבים במחבת את הסוכר, את הקמח,  והוניל עם חלב ומוסיפים קמצוץ של מלח.
שלב 2
מבשלים ומערבבים עד שנוצר קרם שלא נדבק לנו לכף הערבוב.
שלב 3
לתת לקרם להתקרר, לאחר מכן מוסיפים צהוב של ביצה ומערבבים היטב
לחץ כאן
שלב 4
למלא את התבנית עם הבצק עלים בקרם שהכנו
שלב 5ֿ
ולשים בתנור ב- 300 ° מעלות , לחמם את התנות לפני שמכניסים את המאפים.
שלב 6ֿ
מוציאים מהתנור ומפזרים קינצון
שלב 7
להנות מהמעדן
הקודם
הבא
תוכן עניינים
לשיחה עם נציג
מאמרים אחרונים
אסור לפספס בפורטוגל

אסור לפספס בפורטוגל הדרכון הפורטוגלי שלכם מוכן? יאלה בואו לגלות את המדינה המופלאה הזו תרבות ליסבון והאזור בביקורכם בפורטוגל לא תרצו לפספס את מנזר ז'רונימוס

קרא עוד »
המומלצים
דילוג לתוכן